目に良い栄養素
疲れ目に効く食べ物

● アントシアニン・・・目を使いすぎると、視細胞のロドプシンという物質の再合成がうまくいかなくなりますが、 ブルーベリーに含まれるアントシアニンという色素は、このロドプシンの働きを補助すると言われています。
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● ＤＨＡ・・・ＤＨＡは人間の体内で目の網膜細胞に最も多く含まれ、 細胞膜を柔らかくする効果の他、ＤＨＡが不足すると視神経の伝達がスムーズに行われなくなると言われています。
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● ベータカロテン・・・ベータカロテンは体内でビタミンＡに変換され、 暗がりでの視力維持に効果があると言われています。
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● ルテイン・・・ルテインは有害な光を吸収する作用と、ルテインを多く含む 緑黄色野菜を多く摂取すると、白内障などの眼病のリスクを低下させるという報告がなされています。
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● ビタミンＢ群・・・ビタミンＢ群は目の角膜を正常に保つ効果と、 神経の働きを助ける効果もあると言われています。
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